[ASK] Khasiat gula batu

[Sumedho]

Konon katanya ada khasiat gula batu, tapi koq keknya hanya gula pasir yg dalam bentuk bongkahan. Ada yang punya informasi ?

[FZ]

wew.. kurang tahu ya.. cuma hanya saja yang saya tahu kalau gula pasir yang kuning lebih manis dibanding yang putih. hanya saja untuk industri lebih senang menggunakan yang putih refined, lebih bersih dan mengandung nilai estetika lebih.

[Sumedho]

dari pembuatannya sih hasil kristalisasi supersaturated solution gula.

entah apakah kristal itu bisa menyembuhkan? keknya kgk berbeda dengan gula pasti, atau permen bahkan.

[hatRed]

buat sesajen

IMHO, bukannya gula pasir dari gula batu yg di haluskan ?

[Sumedho]

keknya sih bukan, tapi proses bikinnya sama, gula pasir kristalisasi kecil aja, kalo gula batu kristalisasi gede yg lebih lama

[hatRed]

seingat i buat gula tuh, nantinya jadinya adalah kerak kristal.. dan gak bisa diatur besar kritalnya itu...

[FZ]

Kayaknya tidak ada hubungan antara bentuk kristal dan penyembuhan seh..
Soalnya kristal adalah merupakan bentuk morfologis dari gula dalam wujud padat, disamping kadang kala ada yang berwujud amorf.
Ada teknik yang dinamakan dengan re-kristalisasi untuk mengisolasi suatu senyawa agar diperoleh suatu hasil yang lebih murni / pure.

Sedangkan kerak kristal itu terbentuk karena gula itu termasuk senyawa yang bersifat higroskopis yaitu bisa menyerap air. Jadi adanya uap2 air akan membantu dalam pembentukan ikatan dengan gula disekitarnya.

[at]  bro Medho
Sourcenya dari mana bro ?

[Brado]

Gula batu berkhasiat untuk apa saja ya ?
Bukan hanya bikin rasa manis doang ?

[Sumedho]

 [at] forte: source apanya oom? kalo pembuatan gula batu sih googling2x aja keywordnya rock candy atau candy sugar

harganya gula batu juga lebih mahal dibanding gula pasir. keknya kgk ada nutrisi lain sehingga tidak ada khasiat lain sama seperti gula biasa. mending pake madu hehehehe

[FZ]

source khasiat gula batu.. 

[vathena]

kebanyakan gula = diabetes

[FZ]

Gula batu berkhasiat untuk apa saja ya ?
Bukan hanya bikin rasa manis doang ?

gula merupakan turunan dari karbohidrat. Dan gula pasir yang umumnya kita konsumsi merupakan gula tebu (Saccharum officinarum) / dikenal dengan sukrosa, merupakan disakarida. Dan karbohidrat merupakan sumber energi. Jadi dengan kata lain, gula juga merupakan sumber energi.
Hanya saja jika konsumsi yang berlebihan mengakibatkan gula akan menyebabkan kegemukan karena gula disimpan dalam wujud lemak dalam jaringan adiposa.

[Sumedho]

source khasiat gula batu.. 

kata emak aye

[FZ]