Forum DhammaCitta. Forum Diskusi Buddhis Indonesia

Author Topic: Menu dan Resep Masakan Vegetarian  (Read 225864 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Mr. Wei

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 3.074
  • Reputasi: 99
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #75 on: 09 September 2008, 10:20:07 PM »
Resep kesukaan aye:

Bistik Jamur

Bahan:
Jamur (jamur yang putih dan panjang itu, jamur apa ya, lupa namanya)
Tepung untuk menggoreng
Minyak
Saos tomat
Sambal
Maizena/ Sagu yang diencerkan
Bawang putih + bawang bombay
Seledri
Tomat
Sayur2an sbg pelengkap (mis kacang panjang, kacang polong) atau kentang goreng

Cara memasak:
Bistik:
1. Jamur dilumuri tepung goreng, lalu goreng
2. Angkat dan tiriskan

Saus:
1. Tumis bawang sampai harum
2. Masukkan tomat
3. Masukkan air
4. Masukkan garam, saus tomat, sambal (optional), sayur2an
5. Tambahkan gula bila suka manis
6. Setelah mendidih, masukkan maizena/ sagu yang sudah diencerkan
 
Siram bistik dengan saus :D

done

Offline Lien hua Rue Liang

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 122
  • Reputasi: 8
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #76 on: 09 September 2008, 11:56:37 PM »
Quote
Jamur (jamur yang putih dan panjang itu, jamur apa ya, lupa namanya)
maksudny jamur tiram ya guru?
 ;D

Offline Sumedho

  • Kebetulan
  • Administrator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 12.387
  • Reputasi: 423
  • Gender: Male
  • not self
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #77 on: 10 September 2008, 06:34:10 AM »
keknya jamur enotaki yah
There is no place like 127.0.0.1

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #78 on: 10 September 2008, 08:39:12 PM »
ato kaki hioko?
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

Offline mushroom_kick

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 2.303
  • Reputasi: 92
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #79 on: 11 September 2008, 12:42:20 PM »
jamur tiram putih ato abalone mushroom yak =P~ =P~ =P~
Segala fenomena bentuk & batin tidaklah kekal ada na.....
Semua hanyalah sementara.....

Offline huihui

  • Sebelumnya parahita
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 5.278
  • Reputasi: 109
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #80 on: 18 September 2008, 04:02:02 PM »
kl juice termasuk resep gak?

hahaha...ta masukin aja deh yah...

Juice Strawberry + jambu merah enak banget lho, tinggal di potoong, di cuci bersih, di blender jadi satu, tambah susu kental manis dikit +air dikit + es ... wahgggghghhhh MAKNYUSSS habis..... apalagi kl baru pulang kerja, capek2 enaknya minum itu juice  =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~ =P~

selamat mencoba....  :whistle:

Offline Mr. Wei

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 3.074
  • Reputasi: 99
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #81 on: 29 September 2008, 11:32:16 AM »
Quote
Jamur (jamur yang putih dan panjang itu, jamur apa ya, lupa namanya)
maksudny jamur tiram ya guru?
 ;D

Kayaknya sih jamur tiram ;D
jamur tiram putih ato abalone mushroom yak =P~ =P~ =P~

Yang pasti bukan mushroom kick ;D

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #82 on: 01 October 2008, 10:45:32 AM »
BIHUN/KWE TIAU/MIE  KUAH..

Bahan :
- mie/bihun/kwe tiau  (terserah favorit masing2),
   kalau bihun direndam dulu agak lama, tiriskan
   kalau mie basah, dicuci dengan air masak, tiriskan
- minyak wijen
-telur
-sawi, hioko, proteina (kalau suka n tersedia)
-kecap asin
-merica

caranye :

-panaskan minyak wijen, masukkan telur sambil diaduk sampai hampir matang,
-masukkan air, tunggu sampai mendidih..
-masukkan sawi,
-masukkan mie/kwe tiau/bihun,
-angkat, letakkan di mangkuk
-taburi merica n kecap sesuai selera
-siap disantap
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

Offline chizz_roll

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 1.028
  • Reputasi: 74
  • Gender: Female
  • Be Mindful
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #83 on: 01 October 2008, 12:29:00 PM »
ikutan ya..
Talam singkong


Bahan I:
400 gr singkong parut
½ sdt garam
1 sdt agar-agar bubuk
100 gr gula pasir
100 ml santan

Bahan II:
250 ml santan
200 gr gula merah, cairkan
60 gr tepung hunkwe
1 lbr daun pandan
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur singkong, garam, agar-agar, gula pasir, dan santan, aduk rata.
2. Taruh dalam loyang ukuran 20 x 20 x 5 cm yang sudah dialasi dengan plastik. Kukus dalam dandang selama 30 menit sampai matang.
3. Campur semua bahan II sampai rata. Jerang dengan api kecil hingga mengental. Tuang di atas singkong, ratakan. Setelah dingin, potong-potong, sajikan.

sumber : www.tabloidnova.com
ketika kehidupan memberimu seribu alasan untuk menangis, tunjukkan kalo kamu mempunyai sejuta alasan untuk tersenyum.. Tersenyumlah selalu.. :)

Offline Mr. Wei

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 3.074
  • Reputasi: 99
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #84 on: 01 October 2008, 01:23:51 PM »
Salah satu kesukaan saya, Bihun Goreng.

Pada dasarnya sama dengan bihun goreng biasa, cuma pakai kembang tahu yang uda digoreng.

Bahan:
Bihun
Kembang tahu yang uda digoreng
Sayuran/ tambahan apa aja
Minyak wijen
Minyak goreng
Seledri
Kecap, garam, vetsin, dsb...

Cara masak:
1. Panaskan minyak goreng, tumis seledri dan sayur2an
2. Masukin air (jangan terlalu banyak)
3. Masukin bihun
4. Masukin kecap manis, kecap asin/ garam, vetsin
5. Masukin kembang tahu goreng
6. Aduk2 tunggu hingga air meresap kedalam bihun

Jadi deh... kembang tahu goreng yang uda direbus itu enak banget.

Offline Mr. Wei

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 3.074
  • Reputasi: 99
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #85 on: 01 October 2008, 01:25:50 PM »
Klo jus andalan aye...

Wortel
Apel
Susu

Dicampur jadi atu terus diblender, susunya jangan susu kental, tapi susu bubuk gitu biar lebih gurih + secubit garam n gula sesuai selera...
Maknyusss....

Offline Mr. Wei

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 3.074
  • Reputasi: 99
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #86 on: 01 October 2008, 01:27:28 PM »
Sebenernya nyokap punya banyak resep vege neh, cuma sayang resep yang baru diturunin ke aye hanya sebagian...
Tar klo uda ada resep yang nurun lagi aye posting ;D

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #87 on: 02 October 2008, 07:01:57 PM »
mr wei..
bihun nya direndam dulu kagak?
biasanya kan bihun yg kita beli bihun kering...
 arigato...
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

Offline Sumedho

  • Kebetulan
  • Administrator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 12.387
  • Reputasi: 423
  • Gender: Male
  • not self
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #88 on: 02 October 2008, 09:42:55 PM »
kalau tidak direndam, jadinya kek makan kawat ;D
There is no place like 127.0.0.1

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #89 on: 03 October 2008, 10:39:04 AM »
ah pak medho..bikin malu aye aja... :-[

mana tau resepnya bro wei lain daripada yg lain..bihunnya direndam & dimasak sekaligus..

 _/\_
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..