_/\_Anda sulit membedakan keasliannya!
Seorang pekerja tidur di atas krat-krat telur di sebuah pasar grosiran di Beijing
, China . Beberapa media utama di Korea telah memberitakan proses pembuatan
telur-telur tiruan di China , yang mana telah menggemparkan dan menyebabkan
kekhawatiran besar di antara penduduk Korea . ( China Photos/Getty Images)
(.or. id) — Baru-baru ini, produk-produk tiruan China telah menjadi
sorotan di Korea . Beberapa media arus utama Korea telah memberitakan proses
pembuatan telur-telur tiruan di China , yang telah menggemparkan dan menyebabkan
kekhawatiran besar di antara penduduk Korea .
Pada 1-2 September lalu, Munhwa Broadcasting Corporation (MBC) menayangkan sebuah
dokumenter berjudul, “Hidup tanpa produk-produk buatan China .” Acara tersebut
menelusuri kehidupan tiga keluarga di Korea Selatan , AS , dan Jepang yang
menolak menggunakan produk-produk buatan China . Tayangan ini juga berbicara
mengenai telur-telur buatan yang merajalela di China , acara ini telah menarik
perhatian publik Korea .
Menyusul acara tersebut, koran nomor satu Korea, Chosun Ilbo, telah menerbitkan
sebuah artikel berjudul “MBC Special mengekspos telur-telur tiruan buatan China,”
melaporkan secara rinci bagaimana telur-telur tiruan itu dibuat. Dong-A Ilbo,
koran Korea lainnya, pada 14 Agustus 2007 juga telah menerbitkan sebuah laporan
berjudul “Telur-telur buatan dari China dibuat dari bahan-bahan kimia telah
muncul di pasaran”.
Sepersepuluh Harga
Menurut laporan dari Chosun Ilbo, karena peningkatan tajam harga-harga makanan di
China, telur-telur buatan, yang dibuat hanya dari bahan kimia tanpa bahan alami,
telah muncul di Kota Zhengzhou, Provinsi Henan.
Mr. Wang, yang menjalankan sebuah perusahaan yang membuat bahan tambahan makanan,
menjelaskan bagaimana telur-telur tiruan itu dibuat. “’Putih telur’ dibuat dengan
melarutkan sodium alginate dalam air. Larutan tersebut akan terlihat seperti
cairan bening yang kental dan sulit membedakannya dengan putih telur yang
sebenarnya.
“’Kuning telur’ dibuat dengan menyekop suatu carian dengan pigmen kuning dan
memadatkan serokan cairan tersebut ke dalam larutan kalsium klorida. Akhirnya,
‘putih telur’ dan ‘kuning telur’ dibungkus ke dalam ‘kulit telur’ yang dibuat
dari kalsium karbonat.
“Jika ditambahkan tepung kanji atau bubuk kuning telur pada ‘kuning telur’
tersebut, tekstur dari sebuah telur buatan setelah dimasak hampir identik dengan
telur yang sebenarnya.
Wang mengatakan hanya menghabiskan 0,55 yuan (0,07 dolar AS) untuk membuat lebih
dari 2 butir telur, kurang dari sepersepuluh harga telur yang sebenarnya di
pasaran (0,8 dolar AS.)
Bahan utama dalam telur-telur buatan tersebut adalah bahan tambahan makanan,
getah damar, kanji, pengeras, dan pigmen-pigmen. Konsumsi yang berlebihan atas
bahan-bahan tersebut akan merusak perut dan menyebabkan gejala-gejala seperti
kehilangan ingatan dan keterlambatan mental, dll.
Korea Dikecewakan
Dokumenter khusus dan laporan berita tersebut telah menuai perhatian dan
kegemparan di tengah penduduk Korea . Banyak orang Korea menyatakan bahwa
meskipun produk-produk buatan China seperti pakaian, elektronik, dan lain-lainnya
terbilang murah dan telah membawa kenyamanan bagi hidup mereka, kualitas dan
keamanannya sungguh mengkhawatirkan.
Belum lama ini, berbagai mainan buatan China telah ditarik dari rak-rak
supermarket karena cat pada mainan tersebut mengandung sejumlah logam berat yang
sangat tinggi dan dapat mengancam keselamatan anak-anak.
Kursus Membuat Telur Buatan Diiklankan Secara Online di China
Fakta telur buatan bukanlah hal baru di China . Kursus-kursus latihan untuk
“membuat telur buatan” tersebar luas di Beijing, Provinsi Henan , Shandong ,
Hebei dan Guangdong . Seorang wartawan Epoch Times telah melakukan pencarian di
Internet dan menemukan banyak iklan seperti itu. Kelas-kelas dilakukan dari satu
sampai dua hari dan biayanya berkisar antara 300 sampai 800 yuan (40-100 dolar
AS).
Sebuah pusat latihan tertentu di Kota Shangqiu mengajarkan teknik pembuatan telur
buatan dan memberikan cetakan gratis dalam kursus tersebut. Pusat latihan
tersebut menjamin bahwa “Anda sulit dapat membedakan bentuk dan rasa antara
produk kami dengan telur yang sebenarnya.”
Baca liputan tentang Kursus Membuat Telur ini di sini:
http://www..
or.id/k_23_ art_76.html
Apa Makanan Asli di China?
Sebuah pusat riset yang bermarkas di Fengtai, Beijing , menyatakan bahwa
“Perusahaan kami telah menyebarkan teknologi pembuatan telur buatan. Kami telah
melatih lebih dari 70 ribu siswa di lebih dari 20 provinsi di dalam negeri. Kami
juga menyediakan teknologi untuk membuat “anggur buatan,” daging ayam dan daging
sapi buatan,” dan “membuat permen beraroma hawthorn (sejenis buah berry berwarna
merah) tanpa menggunakan buah hawthorn.”
Menyusul membanjirnya laporan tentang kualitas produk-produk buatan China
baru-baru ini, beberapa warga Korea berseru, “Lalu apa yang dapat kalian makan di
China? Sungguh industri makanan di China dibanjiri oleh kebohongan dan penipuan,
karenanya membuat kepanikan di tengah konsumen.”
[attachment deleted by admin]