Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Secara Bersama-sama

[Adhitthana]

Susu kedelai dengan telur

Karena susu kedelai bisa mengurangi aktivitas dari enzim protease, yang digunakan oleh tubuh untuk membantu memetabolisme protein. Sementara diketahui bahwa telur merupakan makanan yang kaya akan protein

Susu dengan coklat
Seperti diketahui bahwa susu kaya akan protein dan kalsium sementara coklat kaya akan oxalic acid. Jika dikonsumsi bersama-sama, kalsium dari susu dan oxalic acid dari coklat bisa bergabung dan membentuk kalsium oksalat yang tidak dapat larut dalam tubuh. Akibatnya bukan hanya tidak bisa dicerna oleh tubuh tapi bisa menyebabkan diare.

Buah kesemek dengan kentang manis

Kentang menghasilkan asam hidroklorik di dalam perut, asam ini bisa menyebabkan buah kesemek yang dikonsumsi mengendap dalam tubuh. Endapan tersebut bisa menjadi batu yang tidak bisa larut, sehingga bisa mengganggu pencernan.


Beberapa buah-buahan dengan makanan laut

Buah anggur, delima atau kesemek tidak boleh digabung dengan makanan laut, karena bisa menyebabkan mual dan perut kembung serta rasa sakit pada perut dan diare. Ini karena buah-buahan tersebut mengandung tannin yang jika digabungkan dengan protein bisa menghasilkan zat yang tidak larut dan tidak bisa dicerna. Sebaiknya mengonsumsi buah-buahan tersebut 4 jam setelah makan makanan laut.

Produk susu dengan brokoli, kacang kedelai dan bayam

Zat kimia yang terkandung di dalam sayuran ini bisa memberikan efek negatif terhadap proses metabolisme kalsium dari produk susu.

Agar terhindar dari efek samping yang bisa ditimbulkan oleh makanan-makanan tersebut, sebaiknya tidak mengonsumsi makanan itu secara bersama-sama. Untuk mensiasatinya berilah jarak waktu antar makanan dan jangan terlalu berlebihan mengonsumsinya.

[Sumedho]

kentang manis = ubi

susu coklat?

[HokBen]

dapet dari mana neh sumbernya?

Beberapa buah-buahan dengan makanan laut

Buah anggur, delima atau kesemek tidak boleh digabung dengan makanan laut, karena bisa menyebabkan mual dan perut kembung serta rasa sakit pada perut dan diare. Ini karena buah-buahan tersebut mengandung tannin yang jika digabungkan dengan protein bisa menghasilkan zat yang tidak larut dan tidak bisa dicerna. Sebaiknya mengonsumsi buah-buahan tersebut 4 jam setelah makan makanan laut.

tanin yang dimaksud sama dengan tanin yg ada di teh?

[gajeboh angek]

jengkol + babi panggang

[F.T]

Pete + jengkol ... Dangerous

[Tekkss Katsuo]

wew susu coklat... minuman yg aye suka....................

[FZ]

Ini saya mencoba memberi pemikiran ilmiah, walau masih sebatas dugaan :

1. Kedelai memang memiliki efek inhibitor enzim protease sehingga jika mengkonsumsi kedelai mentah dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar protease yang disekresikan oleh pankreas. Karena pankreas akan berusaha untuk menyeimbangkannya agar metabolisme protein di tubuh tidak terganggu. Hal ini dapat dicegah dengan memasak kedelai mentah tersebut.
Oleh karena itu, efek inhibitor enzim protease sudah berkurang pada produk olahan kedelai yang biasa dikonsumsi seperti tempe dan tahu goreng karena sudah dimasak dengan temperatur yang cukup tinggi.
Dan untuk susu kedelai yang diolah dari kedelai mentah memang agak beresiko, namun susu kedelai yang diolah dengan menggunakan teknik pasteurisasi dan UHT, lebih aman karena telah melalui pemanasan terlebih dahulu.

2. Coklat memang kaya akan oksalat, dan susu kaya akan kalsium, makanya tidak heran kalau produk susu coklat memiliki kandungan oksalat yang sangat tinggi. Namun hal ini juga tidak perlu dicemaskan berlebihan, karena bisa diminimalisasi pembentukan kristal oksalat dengan meminum air yang cukup banyak. Sehingga kesempatan pengendapan dan pembentukan kristal oksalat juga berkurang

3. Suasana lambung juga penuh dengan asam lambung yang notabene juga merupakan asam klorida (HCl), namun ketika memakan suatu makanan, maka kondisi lambung menjadi lebih basa. Dan pembentukan senyawa yang tidak larut ini bisa dicegah dengan mengkombinasikan makanan lain sehingga menjadi lebih basa

4. Buah yang asam biasa memiliki kandungan tannin yang tinggi. Oleh karena itu, pilihlah buah yang sudah masak, dan untuk mencegah sakit perut, ya jangan dimakan pada saat perut kosong..

5. Kandungan bayam juga adalah oksalat, sehingga dikhawatirkan akan menyebabkan proses pengkristalan dari oksalat karena bereaksi dengan kalsium yang ada di dalam susu. Solusinya sudah dibahas di atas..

Semoga bermanfaat..

[Nevada]

[at] Bro Forte

Ada kabar yang beredar, katanya kalau makan permen Ment*s bareng minum soft drink bisa meledak yah?

[Elin]

susu dengan coklat??

[FZ]

 [at] papasaka
http://www.hoax-slayer.com/coke-mentos.shtml

[Adhitthana]

Nahh , ... kalo ahlinya udah ngomong ..... khan jelas 
wong gw cuma copas doang, ... di protes 
tapi gak sembarang maen copas, dgn pengetahuan yg sedikit .... masih bisa bedain berita iseng dgn berita ilmiah 

Jadi repotin Bro Forte 
gpp khan biar jadi hapal dan tambah pinter 

[at] Bro Forte

Ada kabar yang beredar, katanya kalau makan permen Ment*s bareng minum soft drink bisa meledak yah?

Bukan ini aja HOAX .....
ada satu lagi daging babi disirem soft drink, bebrapa jam kemudian daging itu muncul ulat ..... HOAX

[Nevada]

O gitu.

[Sumedho]

bayg*n sama vitamin c. nda boleh diminum bareng

[Adhitthana]

bayg*n sama vitamin c. nda boleh diminum bareng

[Lex Chan]

setau aye, ubi dan soft drink juga sebaiknya dihindari kalo ga mau mengeluarkan melodi tertentu..