met hari pek cunnnnnnnnn

[Mr. Wei]

Nama harinya mengingatkan gw akan satu hal

[Forte]

sampaaaaaaaaaaaan putttiiiiiiiiiiiihhhhhhhh

[Dhamma Sukkha]

[at] Cici Citta Devi = Terima Kasih atas Informasi Cerita mengenai Bak-Cang. Anyway Kita Harus melestarikan Kebudayaan tionghoa ini dan Jangan Sampai Punah krn Orang Tionghoa yang pada di Salib sudah tidak menghiraukan Kebudayaan Nenek Moyangnya sendiri....


Gunawan

\/\/\/
tapi w juga gak gitu tau kebudayaan tionghoa nihh...
klo bakar2 kertas sembahyang, apakah itu juga kebudayaan tionghoa yaa... ? ? ?

Nama harinya mengingatkan gw akan satu hal

Nama harinya mengingatkan gw akan satu hal

pek cam kee
cunnya mengingatkan akan rocunn

[chubby]

hooo jadi ternyata ada nama harinya yah..
wkwk cuman tau mama tiap tahun pasti buat bakcang walaupun iketanya suka kebuka tapi enak

[Adhitthana]

ngiler gak  .....

BAKCANG atau bacang, inilah satu menu makanan yang lusa kemarin banyak ditunggu-tunggu  masyarakat etnis Tionghoa untuk dinikmati. Pasalnya, lusa kemarin bertepatan dengan Hari Peh Cun, salah satu hari raya tradisional masyarakat Tionghoa. Makan bacang menjadi satu tradisi dalam merayakan hari Peh Cun itu.   

Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: rouzong) memang merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia.

Menurut legenda, pertama kali makanan bakcang muncul pada zaman Dinasti Zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo. Pada saat itu, bakcang dilemparkan rakyat sekitar ke dalam sungai untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya supaya tidak memakan jenazah Qu Yuan. Untuk kemudian, bakcang menjadi salah satu simbol perayaan Peh Cun atau Duanwu.

Bakcang secara harfiah berarti cang yang berisi daging. Namun pada prakteknya, cang juga ada yang berisikan sayur-sayuran atau yang tidak berisi. Yang berisi sayur-sayuran disebut chaicang dan yang tidak berisi biasanya dimakan bersama dengan serikaya atau gula disebut kicang.

Bakcang dibuat dari beras ketan sebagai lapisan luar; daging, jamur, udang kecil, seledri dan jahe sebagai isi. Ada juga yang menambahkan kuning telur asin. Untuk perasa biasanya ditambahkan sedikit garam, gula, merica, penyedap makanan, kecap dan sedikit minyak nabati.

Tentunya yang tidak kalah penting adalah daun pembungkus dan tali pengikat. Daun biasanya dipilih daun bambu panjang yang harus dimasak terlebih dahulu untuk detoksifikasi. Bakcang biasanya diikat berbentuk prisma segitiga.

ii Citta emang ebaaat ...... tau sejarah Bakcang 
ayeee ..... tau sejarah ini harus cari dulu 

[Adhitthana]

[at] Atas = saya suka mengikuti kebaktian Mahasathi di VJDJ Minggu Pagi jam.09:09.....


Gunawan

tanya ... bro Gunawan
ruang kebaktian Mahasathi dimana yaaah?? ....
pernah mao ngikut Mahasathi, gak ketemu tuch ruang dimana (jadi malu )

Anumodana 

[huihui]

[at] virya, kurang maknyus soalnya tampak luar doang.. neh tampak dalamnya >>

[aitristina]

wowwwwww that similar moms!!!!

i miss my moms bakcanggggg

next year dhe!

ngiler gak  .....

BAKCANG atau bacang, inilah satu menu makanan yang lusa kemarin banyak ditunggu-tunggu  masyarakat etnis Tionghoa untuk dinikmati. Pasalnya, lusa kemarin bertepatan dengan Hari Peh Cun, salah satu hari raya tradisional masyarakat Tionghoa. Makan bacang menjadi satu tradisi dalam merayakan hari Peh Cun itu.   

Bakcang atau bacang (Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: rouzong) memang merupakan penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia.

Menurut legenda, pertama kali makanan bakcang muncul pada zaman Dinasti Zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo. Pada saat itu, bakcang dilemparkan rakyat sekitar ke dalam sungai untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya supaya tidak memakan jenazah Qu Yuan. Untuk kemudian, bakcang menjadi salah satu simbol perayaan Peh Cun atau Duanwu.

Bakcang secara harfiah berarti cang yang berisi daging. Namun pada prakteknya, cang juga ada yang berisikan sayur-sayuran atau yang tidak berisi. Yang berisi sayur-sayuran disebut chaicang dan yang tidak berisi biasanya dimakan bersama dengan serikaya atau gula disebut kicang.

Bakcang dibuat dari beras ketan sebagai lapisan luar; daging, jamur, udang kecil, seledri dan jahe sebagai isi. Ada juga yang menambahkan kuning telur asin. Untuk perasa biasanya ditambahkan sedikit garam, gula, merica, penyedap makanan, kecap dan sedikit minyak nabati.

Tentunya yang tidak kalah penting adalah daun pembungkus dan tali pengikat. Daun biasanya dipilih daun bambu panjang yang harus dimasak terlebih dahulu untuk detoksifikasi. Bakcang biasanya diikat berbentuk prisma segitiga.

ii Citta emang ebaaat ...... tau sejarah Bakcang 
ayeee ..... tau sejarah ini harus cari dulu 

[aitristina]

woooooooooooow ada telornyaaaaaaaaa


ceban tuh sebiji di krendanggggg

kagak enak lageeeeeeeee


moms is daaaaaa besssssssssst!!

[at] virya, kurang maknyus soalnya tampak luar doang.. neh tampak dalamnya >>

[Mr. Wei]

baru kemarin pagi jam 6 sarapan pake bacang lagi...

[Adhitthana]

[at] virya, kurang maknyus soalnya tampak luar doang.. neh tampak dalamnya >>

Hui ..... ini Bakcang isi batu akik??  warna warni gituuu

[purnama]

Selamat hari bak cang

[huihui]

[at] virya, kurang maknyus soalnya tampak luar doang.. neh tampak dalamnya >>

Hui ..... ini Bakcang isi batu akik??  warna warni gituuu

itu kacang tauk batu akik...

[Lex Chan]

1. orang itu bukan perdana menteri, tetapi penyair dan negarawan.
2. dia bukan dihukum mati, tetapi bunuh diri dengan menceburkan diri ke sungai..

sumber: http://en.wikipedia.org/wiki/Duanwu_Festival

Met makannn kicanggggg\/\/\/

[at] bro tembak awan,

sejarahnya klo gak salah, ada seorang perdana menteri yg jujur klo gak salah, ia difitnah, lalu dihukum mati, ditenggelamkan di sungai...

Rakyat kasihan padanya tidak mau mayatnya dimakan oleh makhluk lain gitu, setiap tgl kematiannya sptnya^^"" buatin bakcang dibungkus, lalu dibuang ke sungai tersebut... mereka pake kapal rame2 ke sungai membuang bakcang utk dimakan makhluk lain, agar tdk memakan mayat si perdana menteri...
Awalnya Bakcangnya klo gak salah hanya ditaruh pulut doang... lama2 dikreasikan taruh dagingnya dkk...

^Klo gak salah sejarahnya begitu...^^"""