cara mengetahui makanan organik

[aitristina]

Posted by: "Hari" hari_infotama [at] yahoo.co.uk   hari_infotama
Thu Oct 28, 2010 8:02 am (PDT)



Ada tiga cara untuk mengetahui apakah bahan makanan segar di supermarket
merupakan Organik atau anorganik.

1. Label. Lihat daftar komposisi pada kemasan. Bahan olahan seperti
kecap, bumbu, minyak dan lainnya, seharusnya memiliki bahan baku Organik
paling tidak 90 persen.

2. Sertifikasi. Lihat sertifikasi Organik yang mungkin dikeluarkan
oleh beberapa lembaga berwenang dari luar negeri atau Bio-cert.

3. Lihat cirinya. Produk organik segar (sayur dan buah) biasanya
berpenampilan tak sempurna. Kadang ditemukan beberapa lubang bekas
gigitan ulat, tapi berwarna lebih tajam. Untuk buah, biasanya berwarna
lebih menonjol dan tak mengilat. Mengkilat adalah tanda buah itu sudah
di-wax atau dilapisi lilin agar awet selama penyimpanan.

Bila hasil Organik tidak diberi label Organik, tentu sulit bagi orang
awam untuk membedakannya dengan produk yang Anorganik. Untuk itu, Anda
memang harus lebih mengandalkan perbedaan fisik produk Organik dengan
yang Anorganik.

Lubang-lubang di antara lembar daun sayuran biasanya disebabkan
pertanian Organik tak menggunakan pestisida untuk mengatasi hama. Namun
meski dihiasi lubang-lubang, penampilan sayuran hijau Organik umumnya
berwarna lebih menarik, tajam dan segar.

Rasa yang dihasilkan pun berbeda dengan produk pertanian biasa, contoh,
bayam jepang yang ditanam secara Organik akan memiliki rasa lebih renyah
dan tak terlalu berbau. Begitu pula buah-buahan, seperti apel, akan
memiliki rasa lebih manis daripada apel yang ditanam biasa.

Sejumlah konsumen produk Organik pun mengakui rasa wortel Organik lebih
lezat dan tak berbau. Bahkan, ketika diolah menjadi jus, wortel akan
terasa lebih nikmat. Sedangkan beras Organik yang dimasak menjadi nasi,
juga lebih tahan lama dan tak mudah basi.

Dengan mengkonsumsi makanan Organik sebenarnya Anda sedang menabung
untuk mempertahankan kesehatan di masa depan. Gaya hidup ala Organik ini
juga merupakan pencegahan penyakit sejak awal. Beberapa konsumen produk
Organik memiliki daya tahan tubuh lebih baik, sehingga saat terserang
penyakit tak menimbulkan gejala separah orang lainnya.

dikutip dari :
http://www.obattrad isionalalami. com/daftar_ manfaat_fungsi_ kegunaan_ buah_\
buahan_lokal_ import_organik_ anorganik. php