[INFO] Makanan Pencegah Kanker

[lophenk]

Penyakit kanker kini menempati urutan pertama penyakit yg plg bnyak menyebabkan kematian di seluruh dunia.
Di sisi lain, para ahli menemukan makanan kaya vitamin dan oksidan dpt mencegah kanker.
Berikut 10 makanan yg dpt mencegah berbagai jenis kanker menurut ahli gizi Dave Grotto, RD, LDN
dlm buku 101 " Foods That Could Save Your Life "

Kacang ( bean ) kalengan
Kaya serat yg membantu mencegah kenker colon & kanker perut. Riset jg menunjukkan , bean dpt menurunkan resiko kambuhnya kanker payudara pd perempuan pasca menopause.

Brokoli
Kaya phytochemical yg disebut sulforaphane, yg membantu memerangi carsinogen, dan kaya antioksidan
indole-3-carbinol, yg dpt menurunkan resiko kanker payudara.

Wortel
Sayuran tinggi antioksidan yg dikaitkan dgn menurunkan resiko kanker kandung kemih, kanker cervix, kanker
prostat, kanker colon, larynx dan kanker esophageal. Termasuk kanker payudara pd perempuan pasca menopause. Coba makan wortel yg dimasak, bukan wortel mentah. Studi2 menemukan wortel yg dimasak diabsord secara lebih baik.

Kopi
Beberapa studi menunjukkan, 1 cangkir kopi sehari dpt mencegah kanker liver.

Anggur merah & ungu
Kaya resveratrol, sejenis antioksidan yg menunjukkan menghambat pertumbuhan sel2 kanker, terutama kanker payudara, kanker perut, kanker colon dan leukimia.

Lemon
Mengandung sekelompok zat kimia yg disebut limonoids, yg menunjukkan dpt mencegah kanker payudara, kanker paru, kanker kulit dan kanker colon.

Jamur
Jamur tertentu spt shiitakke kaya dgn beta glucan, yg menstimulir produksi sel2 pembunuh alamiah kanker di dalam tubuh.

Cranberry
Tinggi antioksidan yg menurut temuan studi2 dpt memerangi sel2 leukimia, kanker payudara, kanker paru dan kanker colon.

Yogurt
Sumber yg kaya probiotik, bakteri baik di dlm usus yg membantuh mencegah bakteri jahat, terutama H.pylori, yg dikaitkan dgn kanker esophageal dan kanker perut .