//honeypot demagogic

 Forum DhammaCitta. Forum Diskusi Buddhis Indonesia

« previous next »
Pages: [1]   Go Down

Author Topic: makanan di panaskan berkali-kali?  (Read 4257 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline lian

  • Bukan Tamu
  • *
  • Posts: 37
  • Reputasi: 3
makanan di panaskan berkali-kali?
« on: 30 April 2009, 12:51:20 PM »
nanya yah,

makanan2 apa saja yang boleh di panaskan berkali-kali? dan apa yang tidak boleh?
Logged

Offline hatRed

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.400
  • Reputasi: 138
  • step at the right place to be light
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #1 on: 30 April 2009, 12:53:34 PM »
nasi boleh.......

trus...... sayur juga boleh....tapi gak semua sayur.......
Logged
i'm just a mammal with troubled soul

Offline Forte

  • Sebelumnya FoxRockman
  • Moderator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 16.577
  • Reputasi: 458
  • Gender: Male
  • not mine - not me - not myself
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #2 on: 30 April 2009, 12:54:23 PM »
makanan yang tidak tahan panas tidak boleh dipanaskan berkali2.. seperti protein, vitamin.
contohnya lauk pauk idealnya jangan dipanaskan berkali2, karena hanya memakan ampas saja. Vitamin dan proteinnya sudah hilang dan rusak akibat  suhu tinggi.

makanan yang bisa tahan panas bisa dipanaskan berkali2.. seperti yang mengandung karbohidrat seperti nasi, dll.
Logged
Ini bukan milikku, ini bukan aku, ini bukan diriku
6 kelompok 6 - Chachakka Sutta MN 148

Offline lian

  • Bukan Tamu
  • *
  • Posts: 37
  • Reputasi: 3
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #3 on: 30 April 2009, 01:09:54 PM »
dengar2 sayur labu kalo di panaskan berulang malah menimbulkan racun pada labu tersebut benarkah itu?
Logged

Offline JH sugathadasa

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 293
  • Reputasi: 9
  • Gender: Male
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #4 on: 08 May 2009, 04:34:50 PM »
(Kalo ga salah) sayur bayam itu ga boleh terlalu lama.
Biasanya kalo dikuah kelamaan, kuahnya akan menghitam.

Jadi baiknya, begitu dimasak langsung dihabiskan.
Logged

Offline lophenk

  • Sebelumnya: 4kupak
  • Sahabat Baik
  • ****
  • Posts: 685
  • Reputasi: 28
  • Gender: Male
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #5 on: 09 May 2009, 03:47:34 PM »
Quote from: JH sugathadasa on 08 May 2009, 04:34:50 PM
(Kalo ga salah) sayur bayam itu ga boleh terlalu lama.
Biasanya kalo dikuah kelamaan, kuahnya akan menghitam.

Jadi baiknya, begitu dimasak langsung dihabiskan.
maksudnya kuahnya jd item tu gmn ... apa jd beracun ?
Logged
thanks Buddha...

Offline Forte

  • Sebelumnya FoxRockman
  • Moderator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 16.577
  • Reputasi: 458
  • Gender: Male
  • not mine - not me - not myself
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #6 on: 09 May 2009, 03:56:46 PM »
Quote from: lophenk on 09 May 2009, 03:47:34 PM
Quote from: JH sugathadasa on 08 May 2009, 04:34:50 PM
(Kalo ga salah) sayur bayam itu ga boleh terlalu lama.
Biasanya kalo dikuah kelamaan, kuahnya akan menghitam.

Jadi baiknya, begitu dimasak langsung dihabiskan.
maksudnya kuahnya jd item tu gmn ... apa jd beracun ?
saya rasa seh kemungkinan besar terjadi oksidasi..
Logged
Ini bukan milikku, ini bukan aku, ini bukan diriku
6 kelompok 6 - Chachakka Sutta MN 148

Offline Dhamma Sukkha

  • Sebelumnya: Citta Devi
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 1.607
  • Reputasi: 115
  • kilesaa... .... T__T""" :) _/\_
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #7 on: 09 May 2009, 08:57:25 PM »
denger2 katanya sayur bayam gak boleh dipanasi dua kali, karena akan menghasilkan zat yg beracun...
klo semangka, katanya waktu semangkanya dikupas, musti makan sampai habis semangkanya, gak boleh disimpan... ;D ;D ;D
Logged
May All being Happy in the Dhamma ^^ _/\_

Karena Metta merupakan kebahagiaan akan org lain yg tulus \;D/

"Vinayo ayusasanam"
sasana/ajaran Buddha akan bertahan lama karena vinaya yg terjaga... _/\_ \;D/

Offline Shining Moon

  • Sebelumnya: Yuri-chan, Yuliani Kurniawan
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 2.148
  • Reputasi: 131
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #8 on: 09 May 2009, 09:20:46 PM »
Yang saya tahu malah karbo nggak boleh di-reheat. Soalnya bisa menyebabkan perubahan molekul dan jadi racun di tubuh. Salah ya bro 42?
Logged
Life is beautiful, let's rock and roll..

Offline Forte

  • Sebelumnya FoxRockman
  • Moderator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 16.577
  • Reputasi: 458
  • Gender: Male
  • not mine - not me - not myself
Re: makanan di panaskan berkali-kali?
« Reply #9 on: 10 May 2009, 12:24:42 AM »
Quote from: Yuri-chan on 09 May 2009, 09:20:46 PM
Yang saya tahu malah karbo nggak boleh di-reheat. Soalnya bisa menyebabkan perubahan molekul dan jadi racun di tubuh. Salah ya bro 42?
gak pernah denger.. yang gw tau.. pemanasan karbo berkali2.. gosong ^^
dan gula.. sengaja dipanaskan dengan tinggi, disebut karamel..
Logged
Ini bukan milikku, ini bukan aku, ini bukan diriku
6 kelompok 6 - Chachakka Sutta MN 148
Pages: [1]   Go Up
« previous next »