//honeypot demagogic

 Forum DhammaCitta. Forum Diskusi Buddhis Indonesia

Author Topic: Menu dan Resep Masakan Vegetarian  (Read 240921 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Pitu Kecil

  • Sebelumnya Lotharguard
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.351
  • Reputasi: 217
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #60 on: 23 August 2008, 10:23:11 AM »
Hari ini and lagi makam Tahu Goreng resep dari Bro Hendra....
hari ini tahu nya dipotong kecil2, di rendam air garam 5 menit, lalu  goreng.... lalu sediakan 1 mangkok kecap campur cabe rawit potong kecil2. hasilnya  =P~
MAU?   ;D  _/\_ :lotus: :)

Nb : Siang ini mau coba Bakso Goreng resep Bro Hendra juga  =P~
MAU?
Smile Forever :)

Offline Hendra Susanto

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 6.198
  • Reputasi: 205
  • Gender: Male
  • haa...
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #61 on: 23 August 2008, 10:24:14 AM »
ehh sambel kecapnya tambain jeruk nipis dikit biar wangi :D

Offline Pitu Kecil

  • Sebelumnya Lotharguard
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.351
  • Reputasi: 217
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #62 on: 23 August 2008, 10:25:39 AM »
ehh sambel kecapnya tambain jeruk nipis dikit biar wangi :D
udah telattttt.... kelupaan :( senin ahhh... coba lagi pake jeruk nipis :whistle:
makasih atas resepnya bro hendra _/\_ :lotus: :)
Smile Forever :)

Offline Pitu Kecil

  • Sebelumnya Lotharguard
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.351
  • Reputasi: 217
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #63 on: 23 August 2008, 01:11:44 PM »
baso goreng

bahan:
tepung terigu
sagu
Tempe
telur {Gak pake} Karena saya Vege gak mam Telur
diaduk jd satu
bumbu:
garam, gula, sedikit vetsin/mecin (sejumput)

Tempe nya dimasak di air bentar ll di potong kecil2, lalu diaduk hingga rata, lalu campur sagu, tepung terigu, tambah gula, garam, merica, sedikit vetsin/mecin lalu campur dikit air dingin lalu diaduh hingga rata ll tinggal di goreng..... hasilnya  =P~  :jempol: :jempol: :jempol:

tahu goreng

rendam di aer garem kurang lebih 5 menit, potong kecil2 baru digoreng  :jempol: :jempol:

besok senin coba lagi tahu goreng dikasih sambel kecap+jeruk nipis ;D
senin mau bikin yang lain lagi ;D

thx atas resepnya bro hendra _/\_ :lotus: :)
Smile Forever :)

Offline Pitu Kecil

  • Sebelumnya Lotharguard
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.351
  • Reputasi: 217
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #64 on: 23 August 2008, 01:13:38 PM »
tempe orek/kecap

tempe potong kecil

kacang tanah

bumbu:

garam, gula, sedikit vetsin/mecin (sejumput), kecap (kecap apa ya?)
Smile Forever :)

Offline Hendra Susanto

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 6.198
  • Reputasi: 205
  • Gender: Male
  • haa...
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #65 on: 23 August 2008, 02:15:16 PM »
kecap bango nomor 1  ^-^

Offline Pitu Kecil

  • Sebelumnya Lotharguard
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.351
  • Reputasi: 217
  • Gender: Male
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #66 on: 23 August 2008, 02:20:49 PM »
Smile Forever :)

Offline Sumedho

  • Kebetulan
  • Administrator
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 12.404
  • Reputasi: 423
  • Gender: Male
  • not self
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #67 on: 23 August 2008, 05:00:03 PM »
Kecap manis -> Bango
Kecap asin -> Dua Angsa (made in sumut)
There is no place like 127.0.0.1

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #68 on: 23 August 2008, 10:57:57 PM »
dua angsa pilihanku..tak tergantikan..diganti kecap lain rasanya ga maknyusss.....

Soto Medan
beli bumbu vege soto medan di pasar rame (di belakang dekat jual daging, sama ai2  ;D)
santan diganti ama max cream (biar ga kolesterol)
daun salam, daun kunyit, daun jeruk dikit

tumis bumbu soto sampai harum
rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis
masukkan maxcream sekitar 2 sendok (tergantung banyaknya air)
beri garam sedikit
masukkan daun salam, daun kunyit,daun jeruk
aduk terus sampai mendidih
 
soto uda jadi..
tinggal siapin perkedel, tauge rebus,daun sop cincang, daging2 palsu,kerupuk merah, n cabe rawit blender

makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

Offline mushroom_kick

  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 2.303
  • Reputasi: 92
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #69 on: 25 August 2008, 07:38:01 PM »
Kuah Misua Vege made by mama
Misua 2biji, cuci bersih, masukan dalam air mendidih, tambah telur (boleh di pecahkan ato di bulat), tambah jamur inoki, biar mendidih bentar, tambah garam, essence jamur, lada >> sesuai selera... angkat dan hidangken....
Buat cabe na tambahkan cabe rawit dipotong2 tambah kecap maggie...
Segala fenomena bentuk & batin tidaklah kekal ada na.....
Semua hanyalah sementara.....

Offline F.T

  • Sebelumnya: Felix Thioris, MarFel, Ocean Heart
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 7.135
  • Reputasi: 205
  • Gender: Male
  • • Save the Children & Join with - Kasih Dharma Peduli • We Care About Their Future • There Are Our Next Generation.
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #70 on: 27 August 2008, 11:46:57 PM »
Lidah Kucing Mocca



Bahan:
250 gr mentega
175 gr gula halus
75 cc putih telur
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm pasta mocca
1/4 gr baking powder
1/2 sdt emplex (perenyah kue kering, optional)

Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula, dan pasta mocca hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
4. Panggang dengan panas api 150 derajat Celcius selama 20 menit.

Kompas.


Save the Children & Join With :
Kasih Dharma Peduli ~ Anak Asuh
May all Beings Be Happy


Contact Info : Kasihdharmapeduli [at] yahoo.com

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #71 on: 28 August 2008, 07:44:29 PM »
*atas* =P~

tp ga punya oven..
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

Offline kullatiro

  • Sebelumnya: Daimond
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 6.117
  • Reputasi: 95
  • Gender: Male
  • Ehmm, Selamat mencapai Nibbana
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #72 on: 02 September 2008, 10:54:02 PM »
kaldu vegetarian

300 gr kacang kedelai
300 gr wortel potong dua
300 gr bangkuang potong besar
3 buah jagung manis boleh di potong potong boleh di sisrik
4 buah jamur hioko
10 buah ang co(red date/kurma merah)

garam secukupnya

rebus sampai mendidih kemudian kecil kan apinya kira +- 10 sampai 20 menit angkat dan saring.

Offline kullatiro

  • Sebelumnya: Daimond
  • KalyanaMitta
  • *****
  • Posts: 6.117
  • Reputasi: 95
  • Gender: Male
  • Ehmm, Selamat mencapai Nibbana
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #73 on: 02 September 2008, 10:58:46 PM »
Lidah Kucing Mocca



Bahan:
250 gr mentega
175 gr gula halus
75 cc putih telur
250 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm pasta mocca
1/4 gr baking powder
1/2 sdt emplex (perenyah kue kering, optional)

Cara Membuat:
1. Kocok mentega, gula, dan pasta mocca hingga mengembang sekali.
2. Tuang putih telur, lanjutkan mengocok, lalu masukkan tepung terigu dan baking powder, kocok dengan speed rendah hingga rata.
3. Poles loyang dengan mentega lalu spuit adonan bentuk jari lurus-lurus.
4. Panggang dengan panas api 150 derajat Celcius selama 20 menit.

Kompas.

sangat mengiurkan

tapi bagi yang tidak makan telur nah telur nya bisa di ganti sama pisang yang dihaluskan ( dianjurkan pake pisang ambon yang mateng), sauce apple (buset susah nya nyari apple malang di jakarta buat di bikin nih sauce apple), flax seed  ( bisa di beli di kemchik di pasific place di jakarta,  asli nya yang jualan nih flax seed ada di bali kantor utamanya)
« Last Edit: 02 September 2008, 11:00:23 PM by daimond »

Offline Surya Kumari

  • Sahabat
  • ***
  • Posts: 248
  • Reputasi: 14
  • Gender: Female
Re: Menu dan Resep Masakan Vegetarian
« Reply #74 on: 04 September 2008, 04:41:53 PM »
sambal 'ikan' :untuk sekitar 50 potong 'ikan'
'ikan' :
-3 tahu, tiriskan
-rumput laut ukuran besar, gunting petak sekitar 5x5 cm
-tepung maizena secukupnya
-telur
-daun jeruk, salam,lengkuas seibu jari+serai 1 batang
-cabe tumbuk kasar
-minyak untuk menggoreng

cara :
-tahu dihancurkan + telur  + tepung maizena, aduk sampai rata
-buat bulatan dengan sendok diatas rumput laut yg telah dipotong
-goreng, sisihkan
-tumis cabe tumbuk + daun jeruk +daun salam+lengkuas+serai sampai harum
-masukkan 'ikan'..aduk sampai merata
-draaangggggg..
-siap disantap..
makan saat sedang makan..minum saat sedang minum..

 

anything