bukankah sewaktu direbus, semua minyak nya daging babi akan terapung dan dpt diambil ?
jadi tinggal daging tak berlemaknya tsb disundul2 diatas wajan panas sampai menjadi abon babi ?
apakah rata2 orang bali memakan daging babi ?
tidak jg,dibali ada kok daging ayam,sapi,kambing,bebek,dll seperti halnya dg kota lainnya..
Pembuatan abon babi sedikit sulit krn kadar minyak pada daging babi sangat banyak,,makanya susah bs kering2 abon ne